Kleingartenverein Neuland Buchholz e.V. - Gartenfachberaterin 🌺

95 Jahre Neuland-Buchholz

Die Gartenfachberatung findet im Vereinshaus zu den Sprechstundenzeiten statt.

Im Garten ist immer was zu tun . . .

Juni

Auf der NABU Seite gefunden.

Umwelt & Leben Umweltbewusst leben Essen & Trinken Rezepte aus der Natur
Giersch-Pesto

Einfaches Rezept, gut für Mensch und Natur

Sparen Sie sich den Pestizid-Einsatz in Ihrem Garten und zupfen Sie stattdessen regelmäßig die Blätter der Giersch-Pflanze.

So verringern Sie nicht nur den Bestand der Pflanze in ihrem Garten, sondern können z.B. ein leckeres Pesto daraus zubereiten.

Wer die Blätter der Giersch-Pflanze regelmäßig abzupft, dämmt die Ausbreitung des Giersch effektiv ein, ohne Pestizide zu verwenden.

Obendrein lässt sich daraus ein leckeres Pesto im Handumdrehen zubereiten. Giersch enthält viel Kalium, Vitamin C, Eisen und Karotin

und ist somit ein gesundes Wildgemüse, das Ihre Ernährung bereichern kann.

Zutaten:

Eine Handvoll Giersch
1-6 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Nach Belieben: Parmesan, Pinienkerne und andere Wildkräuter.

Zubereitung:

Zu Beginn frische Blätter des Gierschs sammeln. Die Blätter waschen, gut abschütteln und grob hacken.

Mit dem Pürierstab wird der Giersch zusammen mit beliebig vielen Knoblauchzehen und Olivenöl zerkleinert.

So viel Olivenöl dazugeben, dass eine schöne Paste entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Pesto passt sehr gut zu Nudeln oder als Aufstrich aufs Brot. Im Aufbewahrungsglas sollte man das Pesto am besten

mit einer Schicht Olivenöl bedecken und im Kühlen aufbewahren, so ist es länger haltbar.

Natur & Landschaft Aktionen & Projekte Torffrei gärtnern

NABU-Aktion: Wir gärtnern ohne Torf

Machen Sie mit - engagieren Sie sich für den Moor- und Klimaschutz!
Insbesondere im Frühjahr steigt die Nachfrage nach Blumenerde. Dabei ist vielen Menschen nicht bekannt, dass sich in den Plastiksäcken mit der Aufschrift „Erde“ größtenteils Torf befindet – der Stoff, aus dem unsere Moore bestehen. Jedes Jahr werden immense Mengen an Torf abgebaut. Einen Großteil verschlingt der Gartenbau. Nicht nur in Deutschland, sondern auch in anderen Ländern wird Torf im großen Stile für den Erwerbsgartenbau eingesetzt, schätzen Expert*innen. Wie viel im Jahr durch den Gartenbau verbraucht wird, ist jedoch unklar. Hierzu fehlen die Erhebungen. Auch in Privatgärten kommt torfhaltige Erde zum Einsatz. Ohne es zu wissen, tragen viele Hobbygärtner*innen dazu bei, dass unersetzliche Moorlandschaften verloren gehen.
Große Mengen Torf werden verstärkt aus den baltischen Staaten importiert, wo der Moorschwund rasant voranschreitet. Woher der Torf genau stammt, der in der „gemeinen“ Blumenerde verarbeitet wird, ist für die Verbraucher kaum oder gar nicht nachzuvollziehen. Sicher ist nur, dass dafür wertvolle Moore zerstört werden. Nicht nur für viele seltene Pflanzen- und Tierarten, auch für unser Klima ist der Torfabbau fatal: Dadurch werden große Mengen Treibhausgase freigesetzt, die den Klimawandel beschleunigen!
In den baltischen Ländern Estland, Lettland und Litauen arbeitet der NABU mit mehreren Projektpartner*innen zusammen, um auf einer Fläche von 5.300 Hektar degradierte Moore zu renaturieren. Das Ziel des Projekts "LIFE- Peat Restore": Neue naturnahe Lebensräume schaffen und die natürliche Funktion von Mooren als Kohlenstoffspeicher wiederherstellen. Auch Projektflächen in Polen und Deutschland sind Teil der Wiedervernässungsmaßnahmen.
Gemeinsam für den Moorschutz – mit der NABU-Aktion „Torffrei gärtnern“
Seit vielen Jahren bringen wir den Moorschutz auch über die Akion „Torffrei gärtnern“ in die Öffentlichkeit. Wir sind der Meinung, Torf gehört ins Moor, nicht ins Gartenbeet. Das sehen viele Hobbygärtner*innen genauso: Zahlreiche Kleingärten, Urban-Gardening-Projekte sowie Gemeinschafts- und Naturgartengruppen in ganz Deutschland machen bereits mit bei der NABU-Aktion „Torffrei gärtnern“. Aber es sollen mehr werden. Jede*r ist aufgerufen, in der eigenen Region für den Einsatz torffreier Blumenerde zu werben und weitere Partner*innen zu gewinnen.
Jetzt mitmachen!
Machen Sie mit und erhalten Sie ein kostenloses Info-Schild „Hier gärtnern wir ohne Torf. Für die Moore und unser Klima!“ sowie Materialien für die Öffentlichkeitsarbeit (z. B. Broschüren, Flyer, Plakate). So können Sie als teilnehmende Gruppe bei Veranstaltungen in Ihren Gärten, mit Infoständen, bei Vorträgen oder anderen Aktionen verstärkt für das torffreie Gärtnern mobilisieren. Außerdem werden die teilnehmenden Gärten auf einer Deutschlandkarte (siehe unten) auf der NABU-Website vorgestellt und verlinkt. So können Sie ganz einfach herausfinden, wer in Ihrer Region bereits ohne Torf gärtnert und sich Anregungen holen oder den Austausch suchen.

Torf im Garten: Mehr schlecht als recht – es gibt bessere Alternativen

Torfhaltige Erden im Garten zu verwenden, ist eigentlich überflüssig. Als Alternative eignet sich vor allem Kompost, am besten aus dem eigenen Garten oder aus dem Kompostwerk. Er belebt den Boden und gibt ihm wichtige Nährstoffe zurück. Die im Handel erhältlichen torffreien Erden für Kübelpflanzen beinhalten eine Mischung aus Rindenhumus, Holz-, Kokos-, Chinaschilf- oder Hanffasern. Hier sollte immer auf regionale Produkte geachtet werden. Weitere Zusätze wie Sand, Lavagranulat oder Tonminerale ergänzen die optimale Pflanzenversorgung.
Auf Torf zu verzichten, ist alles in allem einfach und hilft, wertvolle Moorlandschaften und unser Klima zu schützen.

Die NABU-Tipps für Sie:

Kaufen Sie nur Blumenerde, die wirklich torffrei ist. • Achtung: „torfreduziert“ oder „torfarm“ heißt: Hier ist noch jede Menge Torf drin!
Auch sogenannte Bio-Erde kann Torf enthalten.
Das RAL-Gütesiegel auf torffreien Erden garantiert ein ökologisch gutes Produkt.
Heimische Pflanzen gedeihen prima ohne Torf - verzichten Sie also auf exotische Pflanzen.
Leiten Sie ein Umdenken ein! Fragen Sie im Handel gezielt nach torffreier Erde oder Torfersatzstoffen und machen Sie auf den Bedarf aufmerksam.

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